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美媒中國人對海參的無窮胃口助推養殖熱

作者:365体育手机版app下载已浏览: 83次 日期:2019-12-30

365体育手机版app下载美國《紐約時報》12月29日文章,原題:對海參的無窮胃口正助長養殖熱潮,但也有代價海參就像雞,叢軒志(音)正描述如今海參如何最終被端上中國人的餐桌,“有些在圍欄內圈養”,他站在養滿海參的水池外說,“有些是放養。”叢的說法凸顯中國經濟巨變帶來的一種結果:在令數億人脫貧的同時,也助長了對海參等美食的無窮胃口。但備受中國人推崇的野生海參已變得稀缺,即便在以盛產它們著稱的遼東半島附近的廣鹿島亦不例外。近幾十年來,對海參的需求幾乎耗盡本地品種資源。有關部門已轉向水產養殖業,其中一些在海岸線附近的池塘內圈養,其他一些在接近自然棲息地的海域飼養。